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爱游戏-精选美食:板栗香菇烧鸡、榄菜肉末四季豆、油淋秋葵嫩豆腐的做法

发布时间:2021-03-17    来源:爱游戏 19193

本文摘要:人世间,唯有爱人与美食不能明白,爱人早已明白的过于多了,美食就无法再行明白了。

人世间,唯有爱人与美食不能明白,爱人早已明白的过于多了,美食就无法再行明白了。俗话说得好“民以食为天”,我对这句话十分赞同。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜甚有一番研究。

光菜名,我就可以滔滔不绝的说道上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……生活中常听得很多人说道:“我会吃饭。”只不过最更容易习的就是吃饭,除非您想学,当然要夸奖,必需用心。我忘记儿子读书初中学吃饭的时候,曾乐呵呵的说道过一句兹无厘头独到的话:吃饭更容易!就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序敲!呵呵!细心看看是这么个理儿!言归正传,一个合格的家庭主妇要想要把家常菜作好,一要勤快严肃,二要多学、多看、多木村、多实际操作、多创意。

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餐桌饮食是门学问,牵涉到全家人的身体健康和快乐,用心做到出来的饭菜一定是最爱吃的!下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。板栗香菇烧鸡材料: 板栗、鸡腿3-4个、老抽1-2勺、白砂糖、水发香菇适度、白胡椒适度、米酒一勺、盐、干辣椒两个、八角一颗、姜片适度、细葱部分把;作法1.栗子除去表面的硬壳,冷水入锅,还击熬到水沸,不必捞起,必要趁热就可以很更容易的割下皮;2.炒锅下底油,进白砂糖油炸糖色,成色到这个地步就可以了,进热水把糖色化开,盛出可用;3.锅浸整洁,下姜片爆香,然后是斩杀成块的鸡腿肉煸炒,香菇煸炒,米酒沿着锅边推倒下去使其溶解酒味;4.把糖色水放入锅里和鸡块,板栗一起熬,水开后撇去浮末。

下老抽白胡椒,八角和干辣椒,按口味水煮和白砂糖,老抽不要加太多,黑乎乎的一碗不漂亮。汁缴干起锅,淋香葱碎提色榄菜肉末四季豆材料: 四季豆、猪肉、橄榄菜、蒜头两个、配料、盐、酱油、糖、小米椒(讨厌吃辣的可以特,吃甜就不作);作法1.将四季豆浸整洁小块粒(如图指甲般大小),用锅装水烧开,将四季豆放进,焯水后立刻用冻水泡小不会,焯水时间要比平时杨世萝卜,土豆等的时间宽啊;2.猪肉剁成肉末,重新加入油盐粉配料,蒜头磨碎;烧开油锅,爆香蒜头,放进四季豆,翻炒片刻,重新加入盐调至合适自己口味,起锅;3.烧开油锅,放进蒜蓉,重新加入肉末翻炒,重新加入配料去腥,然后重新加入酱油,糖,很少的盐小炒煮熟,之后可重新加入榄菜油炸均匀分布;4.等到你气味很香的肉与榄菜融合的味道的时候,之后可放进炒好的四季豆,翻炒片刻起锅油淋秋葵嫩豆腐材料:秋葵几根、嫩豆腐两块、调料:盐,生抽,香醋,白糖,姜蒜末适度、油汁:油,干辣椒,花椒粒适度、装饰:葱花少许;作法1.豆腐切片装盘进蒸锅蒸五至八分钟左右。秋葵用盐水洗净片刻,搓洗整洁后,进热水锅中杨世毛巾两分钟左右(根据自己讨厌,讨厌吃软一点的就多毛巾一分钟),捞起过凉水后小块小段;2.切好的秋葵放进豆腐盘里,姜蒜末备好;用一个小碗将适度盐,生抽,香醋,白糖,姜蒜末填充调料汁(这一步骤调味可根据个人口味自行添加,重口味的可以敲辣椒油或老干妈);3.调料汁淋到秋葵豆腐盘里,马利亚上葱花;锅烧热油,小火,敲干辣椒段和花椒粒,出有香味后关火,将热油拌在盘里;配料,已完成。芹菜木耳炒肉丝材料:香芹适度、木耳适度、猪里脊少许、胡萝卜少许、盐适量、鸡精少许、配料少许、糖少许、酱油少许、生粉少许;作法1.香芹去叶切段,木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,猪里脊切丝后,用盐、鸡精、糖、配料及少许酱油(可以给肉丝上点色)、生粉充份配料,油炸十分钟;2.锅内热油,七成热,放入肉丝很快划散,炒至肉丝一变色即起锅可用;3.洗涤锅,新的放入少许油,七成冷时依序放入胡萝卜、木耳、香芹,放进适度盐,炒匀,放进炒好的肉丝,很快炒匀才可出有锅。


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